Alternative content

Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hm nay      Trật tự x hội      Kinh tế      Bnh yn cuộc sống      X hội từ thiện      Văn ha      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Lm đẹp  
   Liên hệ  RSS
Ẩm thực  
  Sườn non rim xc tỏi
  Thứ năm, 08/11/2012 08:59  
 

Từng miếng sườn non thấm gia vị, phần sụn gin, được bao bởi bn ngoi một lớp tỏi thơm, dng lm mn mặn ăn với cơm khi thời tiết vo ma thu thật đậm đ v ngon cơm.

Nguyn liệu:

- 500g sườn non
- 1 tha canh tỏi kh hoặc c thể dng tỏi tươi thi lt nhỏ
- Muối, nước mắm, đường, x dầu, ớt bột
- C chua, hoặc dưa leo ăn km.


Cch lm:

- Sườn non chặt khc vừa ăn.

- Đổ nước ngập mặt sườn, luộc 30 pht để sườn mềm.

- Vớt sườn ra đĩa, giữ lại nước luộc sườn, tiếp tục cho sườn vo chảo rn sơ qua.

- Tỏi kh mc ra bt, nếu khng c tỏi kh bạn c thể dng tỏi tươi thi lt mỏng sau đ phi tỏi thơm.

- Rn sơ đến khi sườn vng đều hai mặt th đổ bớt dầu ra ngoi, thm vo ớt bột, hai tha canh nước mắm, một tha nhỏ muối, hai tha canh đường, một tha nhỏ x dầu v một t nước luộc sườn, đun đến khi hỗn hợp nước sốt dẻo, nm lại gia vị cho vừa ăn.

- Tiếp tục cho tỏi kh vo, đảo nhẹ nhay đến khi tỏi bm đều quanh miếng sườn, đun khoảng 3 pht, tắt bếp, mc sườn ra đĩa dng km với cơm v dưa leo, hoặc c chua ăn km.

 
  Theo Ngoisao
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Ngọt mt canh b ngi nấu với tm (04/11/2012)
Thịt ba chỉ kho ngũ vị hương (02/11/2012)
Ngọt mt canh b ngi nấu với tm (31/10/2012)
C kho ci dừa v dứa (28/10/2012)
C tm nhồi tm thịt nướng (25/10/2012)
Ngon lạ với bn chả cua (23/10/2012)
Ốc giấm nướng bơ chế biến đơn giản (21/10/2012)
Canh b đỏ nấu với thịt nạc băm (20/10/2012)
Cho lươn ấm lng tối thu (17/10/2012)
Chuối bọc nếp nướng thơm ngon (15/10/2012)

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An ton giao thng
Tin TNGT trn từng cy số ngy 27-3-2015
(CATP) 7 giờ 20 ngy 26-3, trn cầu Hong Hoa Thm (P.Tn Định), xe my BS: 59T1-391.66 do một phụ nữ điều khiển
  Phng sự điều tra
Những tệ nạn nhức nhối miền Trung - kỳ cuối: Chợ mại dm Xun Thnh
(CATP) Trong những chuyến thm nhập cc khu đn đỏ dọc Quốc lộ 1A v ven biển khu vực miền Trung, chng ti thấy khu mại dm ở bi biển Xun Thnh (H Tĩnh)
  Văn học - Sng tc
Trinh st kể chuyện: Bữa ăn bn đường
(CATP) Trong cuộc đời ai cũng c những kỷ niệm hằn trong k ức, ring ti, hng chục năm lm trinh st, c biết bao nhiu chuyện để kể, nhưng c một
  Cảnh gic
Lừa vặt
(CATP) Khng chỉ lừa đảo những đồ vật qu gi hay những mn tiền lớn, hiện nay lừa vặt xuất hiện kh nhiều ở phố ni, khi người dn sơ sẩy mất cảnh gic.
  Tm chủ sở hữu
69 xe my v chủ tại Cng an Q.Bnh Tn
(CAO) Cng an Q.Bnh Tn, TP.HCM đang tạm giữ 69 xe my cc loại. Để giải quyết v xử l theo đng quy định của php luật, đề nghị cc chủ sở hữu
  Lệnh truy n
Lệnh truy n
(CATP) Nguyễn Văn Thức (ảnh, SN 1976, HKTT: 46/3, tổ 29, KP3, TT.Hc Mn, H.Hc Mn, TPHCM) về tội tổ chức đnh bạc.
  Mảnh đời bất hạnh
Ngi nh ước mơ
(CATP) Anh V Văn Hỷ v vợ l chị Phan Thị Tuyết Sang (cng SN 1977, ngụ ấp Vĩnh Ph, x Lạc Quới, huyện Tri Tn, tỉnh An Giang) đang sống trong những thng ngy lo u.
  Đất nước - con người
Hoa b cạp vng khoe sắc thng 3
(CAO) Thng 3, khi những bng mai, bng cc đ tn, ci nắng ma h miền Nam lc dịu, lc gắt th những chm b cạp vng rực rỡ như giữ nắng ở những gc phố Si Gn.
  Khm ph thế giới
Đường hoa anh đo Hng Chu thắm sắc xun
(CAO) Khi những ngy đng rt mướt đi qua, vo khoảng cuối thng 3 đầu thng 4, du khch bốn phương lại rộn rng đn ma hoa anh đo khoe sắc. Những cnh hoa mỏng manh phất phới trong gi
  Chuyện bốn phương
Kỷ lục thế giới về bnh tacos ở Mexico
(CATP) Cc đầu bếp ở Guadalajara vừa ph vỡ một kỷ lục thế giới về bnh tacos, loại sandwich truyền thống nổi tiếng của Mexico. Ba hng bnh di ba mt đủ để phục vụ miễn ph cho cư dn
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hm nay Trật tự x hội Kinh tế Bnh yn cuộc sống X hội từ thiện Văn ha Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Tổng biên tập: Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: baocongantphcm@congan.com.vn