Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hôm nay      Trật tự xă hội      Kinh tế      B́nh yên cuộc sống      Xă hội từ thiện      Văn hóa      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Làm đẹp  
   Liên hệ   RSS
Hướng dẫn nấu ăn  
  Cá bống kho nghệ
  Thứ ba, 13/07/2010 20:49  
 

(CAO) Khi Nam Bộ bước vào mùa mưa cũng tức là các loại cá đồng sẽ có mặt đầy chợ. Món cá bống kho nghệ sẽ làm phong phú thêm thực đơn cho gia đ́nh bạn trong tuần. Nào ta hăy đi chợ mua một ít cá bống tươi, ngon và một củ nghệ vàng, rồi bắt tay vào làm nhé.

Nguyên liệu:

- 300g cá bống dừa c̣n tươi
- 1 củ nghệ nhỏ.
- 1 muỗng cafe hành tím băm.
- 1 muỗng súp nước mắm.
- Đường, bột nêm, dầu ăn, tiêu, hành lá.

Thực hiện:

- Cá bống chà sạch vảy, mổ bụng, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo. Ướp bột nêm, hạt tiêu để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
 
- Nghệ xắt miếng mỏng, hành lá xắt nhỏ.

- Bắc nồi cho dầu ăn vào xào nghệ & hành tím đến khi nghệ ra màu vàng đẹp, cho tiếp cá vào, nêm nước mắm, đường, thêm nước vào nấu đến khi nước sánh lại. Nêm nếm vừa ăn, rắc hành lá, tiêu vào, tắt bếp.

- Dọn ăn nóng với cơm trắng. 
 
      
 

 
  L.A
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Cuối tuấn với món b́ cuốn (10/07/2010)
Lạ miệng với cá nục kho me (07/07/2010)
Làm sấu ngâm nước mắm (05/07/2010)
Gỏi thịt ḅ dưa leo (30/06/2010)
Mẹo bảo quản trứng, lạp xưởng, cá khô (29/06/2010)
Đổi món với Ba rọi om cà tím (23/06/2010)
Tự làm cơm cháy nếp (22/06/2010)
Chọn mua máy làm sữa đậu nành (19/06/2010)
Bí quyết cho món luộc (17/06/2010)
Súp khoai lang cho bữa sáng (15/06/2010)

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An toàn giao thông
Xe máy "ủi" xe đạp, một người bị thương nặng
(CAO) Tối 26-2, trên QL47, đoạn qua xóm 5, xă Thọ Thế, huyện Triệu Sơn, Thanh Hóa xảy ra vụ tai nạn giao thông làm 1 người bị thương tích nặng, phải nhập viện điều trị.
  Phóng sự điều tra
Dọc đường biên giới Tây Nam - kỳ 1: Theo chân chiến sĩ biên pḥng
(CATP) Biên giới - nơi các chiến sĩ biên pḥng phải gồng ḿnh chống nạn buôn lậu, gian lận thương mại, tội phạm..., và cũng là nơi có tỷ lệ hộ nghèo
  Văn học - Sáng tác
Trinh sát kể chuyện: Bữa ăn bên đường
(CATP) Trong cuộc đời ai cũng có những kỷ niệm hằn trong kư ức, riêng tôi, hàng chục năm làm trinh sát, có biết bao nhiêu chuyện để kể, nhưng có một
  Cảnh giác
Khuyến măi “hành”
(CATP) Cuối năm là thời điểm rất nhiều đơn vị “đẩy hàng” về khu vực nông thôn thông qua các chiêu khuyến măi, giảm giá, tặng quà...
  T́m chủ sở hữu
T́m chủ sở hữu
(CATP) CAQ1: tạm giữ 400 gói thuốc lá Jet, 1.000 gói thuốc lá 555 và xe máy BS: 53P8-2603, SK: C100MN0116973, SM: không có, liên hệ Công an quận 1.
  Lệnh truy nă
Lệnh truy nă
(CATP) Vơ Hoàng Quyến (ảnh, SN 1985, HKTT: ấp 2, thị trấn Hộ Pḥng, H.Giá Rai, tỉnh Bạc Liêu) can tội giết người.
  Mảnh đời bất hạnh
Cha già nuôi con tâm thần
(CATP) Đó là gia cảnh đáng thương của ông Nguyễn Minh Trung (72 tuổi, ở tổ 21, KV5, phường Lê Lợi, TP.Quy Nhơn, B́nh Định).
  Đất nước - con người
Người Sài G̣n chi bạc triệu tậu những gốc đào đẹp
(CAO) Sắc hồng cùng vẻ đẹp của hoa đào khiến nhiều người Sài G̣n mê mẩn, sẵn sàng chi ra cả chục triệu đồng để tậu những gốc đào đẹp.
  Khám phá thế giới
Những đàn cừu và dê đẹp tuyệt vời
(CAO) Loạt ảnh chụp cảnh đàn dê và cừu dưới đây được thực hiện dưới nhiều góc độ tại New Zealand, dù trong ánh chiều chập choạng hay b́nh binh sương sớm,
  Chuyện bốn phương
Chán hôn nhân, để tiền thừa kế cho... khỉ
(CATP) Một cặp vợ chồng vô sinh ở Ấn Độ bị gia đ́nh hai bên tẩy chay v́ chống lại quyết định cấm làm đám cưới do khác tôn giáo vừa làm di chúc để lại toàn bộ tài sản cho chú khỉ
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hôm nay Trật tự xă hội Kinh tế B́nh yên cuộc sống Xă hội từ thiện Văn hóa Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Phó tổng biên tập (phụ trách chung): Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: CAO@congan.com.vn