Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hôm nay      Trật tự xă hội      Kinh tế      B́nh yên cuộc sống      Xă hội từ thiện      Văn hóa      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Làm đẹp  
   Liên hệ  RSS
Hướng dẫn nấu ăn  
  Cá bống kho nghệ
  Thứ ba, 13/07/2010 20:49  
 

(CAO) Khi Nam Bộ bước vào mùa mưa cũng tức là các loại cá đồng sẽ có mặt đầy chợ. Món cá bống kho nghệ sẽ làm phong phú thêm thực đơn cho gia đ́nh bạn trong tuần. Nào ta hăy đi chợ mua một ít cá bống tươi, ngon và một củ nghệ vàng, rồi bắt tay vào làm nhé.

Nguyên liệu:

- 300g cá bống dừa c̣n tươi
- 1 củ nghệ nhỏ.
- 1 muỗng cafe hành tím băm.
- 1 muỗng súp nước mắm.
- Đường, bột nêm, dầu ăn, tiêu, hành lá.

Thực hiện:

- Cá bống chà sạch vảy, mổ bụng, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo. Ướp bột nêm, hạt tiêu để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
 
- Nghệ xắt miếng mỏng, hành lá xắt nhỏ.

- Bắc nồi cho dầu ăn vào xào nghệ & hành tím đến khi nghệ ra màu vàng đẹp, cho tiếp cá vào, nêm nước mắm, đường, thêm nước vào nấu đến khi nước sánh lại. Nêm nếm vừa ăn, rắc hành lá, tiêu vào, tắt bếp.

- Dọn ăn nóng với cơm trắng. 
 
      
 

 
  L.A
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Cuối tuấn với món b́ cuốn (10/07/2010)
Lạ miệng với cá nục kho me (07/07/2010)
Làm sấu ngâm nước mắm (05/07/2010)
Gỏi thịt ḅ dưa leo (30/06/2010)
Mẹo bảo quản trứng, lạp xưởng, cá khô (29/06/2010)
Đổi món với Ba rọi om cà tím (23/06/2010)
Tự làm cơm cháy nếp (22/06/2010)
Chọn mua máy làm sữa đậu nành (19/06/2010)
Bí quyết cho món luộc (17/06/2010)
Súp khoai lang cho bữa sáng (15/06/2010)

Alternative content

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An toàn giao thông
Chở con đi học, cha và con trai chết thảm, con gái nguy kịch
(CAO) Tai nạn gây hậu quả thảm thương, xảy ra vào sáng nay (26-11), trên QL46, đoạn qua xă Vơ Liệt, huyện Thanh Chương (Nghệ An), làm 2 người chết, 1 người nguy kịch.
  Phóng sự điều tra
Chốn tâm linh nơi bệnh viện
(CATP) Bên cạnh không gian chật chội, quá tải th́ ở các bệnh viện lớn tại TP.Hồ Chí Minh vẫn có những khoảng lặng riêng, đó là không gian tâm linh, nơi thờ cúng, thắp hương của mọi người.
  Văn học - Sáng tác
Hoa chanh về chốn thị thành
(CATP) Mười hai chiếc bàn được bày gọn gàng trên khoảnh sân trước cửa nhà. Lần nào cũng vậy, đám giỗ ông bà luôn được chú Mười tổ chức ŕnh rang
  Cảnh giác
Chiêu mới lừa sinh viên
(CATP) Trưa 24-11-2014, Trần Mạnh Hùng (SN 1970, thường trú Gia Khánh, Nguyễn Trăi, Thường Tín, Hà Nội) đến trước cổng trường Đại học Thủ Dầu Một (B́nh Dương) tiếp cận sinh viên để “hỏi đường” .
  T́m chủ sở hữu
T́m chủ sở hữu
(CATP) CAQ1: tạm giữ xe BS: 92F1-08817, SM: VPJL5OFMG*924344*, SK: RPDCG2PJBA923824, gặp đ/c Nguyễn Đ́nh Tuấn, ĐT: 08-38387910.
  Lệnh truy nă
Lệnh truy nă
(CATP) Lê Văn Chiến (ảnh, SN 1985, HKTT: thôn Trúc Đông, xă Lưu Kiếm, H.Thủy Nguyên, TP.Hải Pḥng) đă có hành vi tàng trữ trái phép vũ khí quân dụng.
  Mảnh đời bất hạnh
Thảm cảnh của một gia đ́nh
(CATP) Hoàn cảnh vốn đă nghèo khổ, cơ cực, từ khi phát hiện bị ph́nh mạch máu năo, gia đ́nh anh Bùi Văn Bảy
  Đất nước - con người
Tuần văn hoá và du lịch Danh thắng Ruộng bậc thang Mù Cang Chải
(CAO) Ông Tạ Xuân Hiếu, giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và du lịch tỉnh Yên Bái cho biết, trong “Tuần văn hoá và du lịch Danh thắng Quốc gia Ruộng bậc thang Mù Cang Chải năm 2014”
  Khám phá thế giới
Hương Sơn thắm sắc lá đỏ trong tiết thu
(CAO) Bắt đầu từ trung tuần tháng 10 đến giữa tháng 11 hàng năm, khi những chiếc lá xanh ngả sang vàng, thắm sắc đỏ rồi thẫm lại, du khách khắp nơi lại lũ lượt kéo về Hương Sơn...
  Chuyện bốn phương
Bệnh nhân Down nhận 30.000 thiệp sinh nhật
(CATP) Một người bị hội chứng Down ở Pháp vừa nhận được cả xe tải thiệp chúc mừng - khoảng 30.000 tấm từ khắp nơi trên thế giới - nhân ngày sinh lần thứ 30 của anh, sau khi người mẹ
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hôm nay Trật tự xă hội Kinh tế B́nh yên cuộc sống Xă hội từ thiện Văn hóa Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Tổng biên tập: Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: baocongantphcm@congan.com.vn