Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hm nay      Trật tự x hội      Kinh tế      Bnh yn cuộc sống      X hội từ thiện      Văn ha      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Lm đẹp  
   Liên hệ  RSS
Hướng dẫn nấu ăn  
  Nem chay từ vỏ bưởi
  Chủ nhật, 06/03/2011 07:10  
 

(CAO) Bưởi l một loại tri cy rất được ưa chuộng v giu vitamin nn người ta dng bưởi để ăn trng miệng, ngoi ra cn c thể dng vỏ bưởi để nấu ch hoặc lm nem chay.

Nguyn liệu :

- 300g vỏ bưởi tươi, bỏ phần vỏ the xanh, dng phần vỏ hồng bn trong, cắt mỏng, bp muối nhiều lần, xả bằng nước lạnh cho hết vị the, đắng. Ngm tiếp nước phn chua pha long khoảng 10 pht, luộc chần qua nước si, xả lại nước lạnh, vắt ro.

- 150g đu đủ xanh, bo sợi mỏng, ngm nước phn pha long khoảng 10 pht, xả lại cho sạch, để ro, cắt ngắn.

- Thnh, dấm gạo

- L vng non hoặc chm ruột, rửa sạch, lau kh

- L chuối, lau sạch, x miếng vừa gi

- Phn chua, dầu ăn, nước hương tỏi, mu hồng thực phẩm

Thực hiện

- Vỏ bưởi đ sơ chế xong, cho vo cối, cho muối, đường vo gi chung cho thật nhuyễn.

- Đun nng dầu, cho vỏ bưởi đ gi vo xo, cho hương tỏi, dấm vo xo khoảng 2 pht, để lửa nhỏ, nm vừa ăn, trt ra t.

- Cho thnh vo trộn đều, cho đu đủ bo, mu thực phẩm vo nhồi thật dẻo, vo vin, gắn thm lt ớt mu đỏ, vi hột tiu sọ.

- Lt l chm ruột hoặc l vng ln l chuối, cho vin nem vo cuốn cho chặt tay, cột dy lại. Để nem vo chỗ thong khoảng 2 ngy l dng được, muốn dng chua th để 3 ngy.


 
  L.A (theo family)
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Vịt nấu chao (04/03/2011)
Sườn non rim nước dừa (01/03/2011)
Thưởng thức lẩu mẻ khng sợ ngn (26/02/2011)
Lạ miệng với xi nướng (23/02/2011)
Tạo hoa văn cho trứng luộc (21/02/2011)
Dứa trộn ngũ sắc (18/02/2011)
Nấu bn riu đng kiểu miền Bắc (16/02/2011)
Bảo quản bnh chưng, mứt kẹo sau tết (14/02/2011)
Sau tết ăn vịt om nước cốt dừa (11/02/2011)
Thịt heo luộc trộn sung muối (08/02/2011)

Alternative content

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An ton giao thng
Xe khch, xe tải v xe containe dnh chặt trn QL1A, 5 người bị thương
(CAO) Vụ tai nạn ni trn xảy ra lc 9 giờ sng nay (28-8), tại huyện Nghi Lộc (Nghệ An). Thời điểm trn, xe container BS: 15C-006.78 ko theo rơ-moc BS: 15R-025.19,
  Phng sự điều tra
Si Gn... phố nhậu! (kỳ cuối)
(CATP) Cứ mỗi lần gặp mặt anh em đồng hương, Nh. lại nồng nhiệt tiếp chng ti bằng những trận cụng ly thật honh trng. Do lm ăn lu năm ở đất Si thnh, Nh. rất rnh
  Văn học - Sng tc
Hoa chanh về chốn thị thnh
(CATP) Mười hai chiếc bn được by gọn gng trn khoảnh sn trước cửa nh. Lần no cũng vậy, đm giỗ ng b lun được ch Mười tổ chức rnh rang
  Cảnh gic
Chiu giả cng an lừa qua điện thoại: Nhiều người tiếp tục sập bẫy
(CATP) Sau một thời gian im ắng, gần đy tnh trạng lừa đảo qua điện thoại đ quay trở lại v nhiều người dn trn địa bn TPHCM tiếp tục trở thnh nạn nhn của chng.
  Tm chủ sở hữu
Tm chủ sở hữu
(CATP) CAQ6: Lc 12 giờ ngy 21-7-2014 tại trước nh số 1448 V Văn Kiệt, P1Q6, pht hiện 550 bao thuốc l Jet, gặp đ/c Nguyễn Ngọc Nhuận.
  Lệnh truy n
Lệnh truy n
(CATP) Lm Văn Phong (ảnh, SN 1969, HKTT: 697A Nguyễn Duy, P12Q8) đ c hnh vi mua bn tri php chất ma ty.
  Mảnh đời bất hạnh
Người cha tội nghiệp
(CATP) Cơn mưa chiều đổ ập xuống ko theo những cơn gi lnh lạnh, ngồi tại ta soạn Bo CATP, anh Nguyễn Văn Khang (SN 1971, tạm tr tại 1107, khu phố ng Nghu, quận 6, TPHCM)
  Đất nước - con người
Cy bồ đề ba lỗ trở thnh Cy di sản
(CAO) ng Hồ Văn Tiến, Gim đốc Sở VH-TT-DL Ph Yn cho biết, chiều 11-8, Hội Bảo vệ thin nhin v mi trường Việt Nam (VACNE) vừa xt duyệt v cng nhận cy bồ đề
  Khm ph thế giới
Xưởng thuộc da nghn tuổi giữa lng Morocco
(CAO) Du khch đến thăm khu phố cổ Medina ở thnh phố Fes, Morocco t ai biết rằng khuất sau những bức tường cũ kỹ tiếp nối l xưởng thuộc da thủ cng đ tồn tại suốt nhiều thế kỷ nay,
  Chuyện bốn phương
Dn số Myanmar hụt 9 triệu người
(CATP) Cuộc điều tra đầu tin của nước ny trong hơn 30 năm qua cho thấy dn số t hơn mọi người vẫn tưởng tới 9 triệu. Thống k trước đy được tiến hnh vo năm 1983 v cho đến giờ
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hm nay Trật tự x hội Kinh tế Bnh yn cuộc sống X hội từ thiện Văn ha Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Tổng biên tập: Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: baocongantphcm@congan.com.vn