Alternative content

Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hm nay      Trật tự x hội      Kinh tế      Bnh yn cuộc sống      X hội từ thiện      Văn ha      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Lm đẹp  
   Liên hệ  RSS
Hướng dẫn nấu ăn  
  Nem chay từ vỏ bưởi
  Chủ nhật, 06/03/2011 07:10  
 

(CAO) Bưởi l một loại tri cy rất được ưa chuộng v giu vitamin nn người ta dng bưởi để ăn trng miệng, ngoi ra cn c thể dng vỏ bưởi để nấu ch hoặc lm nem chay.

Nguyn liệu :

- 300g vỏ bưởi tươi, bỏ phần vỏ the xanh, dng phần vỏ hồng bn trong, cắt mỏng, bp muối nhiều lần, xả bằng nước lạnh cho hết vị the, đắng. Ngm tiếp nước phn chua pha long khoảng 10 pht, luộc chần qua nước si, xả lại nước lạnh, vắt ro.

- 150g đu đủ xanh, bo sợi mỏng, ngm nước phn pha long khoảng 10 pht, xả lại cho sạch, để ro, cắt ngắn.

- Thnh, dấm gạo

- L vng non hoặc chm ruột, rửa sạch, lau kh

- L chuối, lau sạch, x miếng vừa gi

- Phn chua, dầu ăn, nước hương tỏi, mu hồng thực phẩm

Thực hiện

- Vỏ bưởi đ sơ chế xong, cho vo cối, cho muối, đường vo gi chung cho thật nhuyễn.

- Đun nng dầu, cho vỏ bưởi đ gi vo xo, cho hương tỏi, dấm vo xo khoảng 2 pht, để lửa nhỏ, nm vừa ăn, trt ra t.

- Cho thnh vo trộn đều, cho đu đủ bo, mu thực phẩm vo nhồi thật dẻo, vo vin, gắn thm lt ớt mu đỏ, vi hột tiu sọ.

- Lt l chm ruột hoặc l vng ln l chuối, cho vin nem vo cuốn cho chặt tay, cột dy lại. Để nem vo chỗ thong khoảng 2 ngy l dng được, muốn dng chua th để 3 ngy.


 
  L.A (theo family)
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Vịt nấu chao (04/03/2011)
Sườn non rim nước dừa (01/03/2011)
Thưởng thức lẩu mẻ khng sợ ngn (26/02/2011)
Lạ miệng với xi nướng (23/02/2011)
Tạo hoa văn cho trứng luộc (21/02/2011)
Dứa trộn ngũ sắc (18/02/2011)
Nấu bn riu đng kiểu miền Bắc (16/02/2011)
Bảo quản bnh chưng, mứt kẹo sau tết (14/02/2011)
Sau tết ăn vịt om nước cốt dừa (11/02/2011)
Thịt heo luộc trộn sung muối (08/02/2011)

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An ton giao thng
Tng xe ben trn xa lộ, xe container nt đầu
(CAO) Vụ tai nạn xảy ra vo khoảng 23 giờ khuya 1-4, trn xa lộ H Nội đoạn qua ng ba đường dẫn vo Khu cng nghệ cao, P.Tn Ph, Q.9, TP.HCM.
  Phng sự điều tra
Ti đi bn hy vọng- Kỳ 2: Tập đon v số
(CATP) Đời v số cn lắm nỗi niềm chưa ni, nhưng đượm lại l tnh thương v lng nhn i dnh cho nhau. Họ khng c sự đố kị trong nghề nghiệp
  Văn học - Sng tc
Trinh st kể chuyện: Bữa ăn bn đường
(CATP) Trong cuộc đời ai cũng c những kỷ niệm hằn trong k ức, ring ti, hng chục năm lm trinh st, c biết bao nhiu chuyện để kể, nhưng c một
  Cảnh gic
Cảnh bo mạo danh cn bộ ngn hng lừa đảo
(CATP) Ngn hng Thương mại cổ phần Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank) vừa cảnh bo về nhiều trường hợp kẻ xấu mạo danh cn bộ ngn hng ny gọi điện cho cc thu bao với mục đch lừa đảo.
  Tm chủ sở hữu
Tm chủ sở hữu
(CATP) CAQ6: tạm giữ 100 bao thuốc l Hero; 300 bao thuốc l Jet, pht hiện tại trước nh số 105 Chu Văn An, P2Q6
  Lệnh truy n
Yu cầu trnh diện
(CATP) Nguyễn Minh Khoa (ảnh, SN 1993, HKTT: 212/252 Nguyễn Văn Nguyễn, P.Tn Định, Q1, TPHCM) đ c hnh vi chiếm đoạt ti sản.
  Mảnh đời bất hạnh
Chu b mắc chứng bệnh nan y
(CATP) Tiếp chuyện chng ti, anh Nguyễn Văn Chi (SN 1989) v vợ Hong Thị Tiến rơi nước mắt trước tnh cảnh o le của mnh.
  Đất nước - con người
Thủ phủ quế ở Quảng Ngi trng ma, trng gi
(CAO) Gi vỏ quế tăng mạnh mang lại niềm vui lớn cho người trồng quế ở thủ phủ quế Quảng Ngi: huyện Tr Bồng v huyện Ty Tr.
  Khm ph thế giới
Chnh vnh trn tảng đ nguy hiểm nhất hnh tinh
(CAO) Vượt qua cảm gic căng thẳng tột độ, khi đứng được trn tảng đ bạn sẽ cảm thấy phấn khch, chỉ muốn hai dang tay giữa trời m ht.
  Chuyện bốn phương
10 tuổi v địch tốc độ xếp ly
(CATP) Cậu b 10 tuổi Ciaran Brown người Cambridgeshire (Anh) l một ti năng thực sự. Cậu c thể xếp nhiều ly với tốc độ rất nhanh v đ đoạt nhiều kỷ lục ở Anh quốc. Brown quyết định thử
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hm nay Trật tự x hội Kinh tế Bnh yn cuộc sống X hội từ thiện Văn ha Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Tổng biên tập: Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: baocongantphcm@congan.com.vn