Alternative content

Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hm nay      Trật tự x hội      Kinh tế      Bnh yn cuộc sống      X hội từ thiện      Văn ha      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Lm đẹp  
   Liên hệ   RSS
Hướng dẫn nấu ăn  
  Nem chay từ vỏ bưởi
  Chủ nhật, 06/03/2011 07:10  
 

(CAO) Bưởi l một loại tri cy rất được ưa chuộng v giu vitamin nn người ta dng bưởi để ăn trng miệng, ngoi ra cn c thể dng vỏ bưởi để nấu ch hoặc lm nem chay.

Nguyn liệu :

- 300g vỏ bưởi tươi, bỏ phần vỏ the xanh, dng phần vỏ hồng bn trong, cắt mỏng, bp muối nhiều lần, xả bằng nước lạnh cho hết vị the, đắng. Ngm tiếp nước phn chua pha long khoảng 10 pht, luộc chần qua nước si, xả lại nước lạnh, vắt ro.

- 150g đu đủ xanh, bo sợi mỏng, ngm nước phn pha long khoảng 10 pht, xả lại cho sạch, để ro, cắt ngắn.

- Thnh, dấm gạo

- L vng non hoặc chm ruột, rửa sạch, lau kh

- L chuối, lau sạch, x miếng vừa gi

- Phn chua, dầu ăn, nước hương tỏi, mu hồng thực phẩm

Thực hiện

- Vỏ bưởi đ sơ chế xong, cho vo cối, cho muối, đường vo gi chung cho thật nhuyễn.

- Đun nng dầu, cho vỏ bưởi đ gi vo xo, cho hương tỏi, dấm vo xo khoảng 2 pht, để lửa nhỏ, nm vừa ăn, trt ra t.

- Cho thnh vo trộn đều, cho đu đủ bo, mu thực phẩm vo nhồi thật dẻo, vo vin, gắn thm lt ớt mu đỏ, vi hột tiu sọ.

- Lt l chm ruột hoặc l vng ln l chuối, cho vin nem vo cuốn cho chặt tay, cột dy lại. Để nem vo chỗ thong khoảng 2 ngy l dng được, muốn dng chua th để 3 ngy.


 
  L.A (theo family)
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Vịt nấu chao (04/03/2011)
Sườn non rim nước dừa (01/03/2011)
Thưởng thức lẩu mẻ khng sợ ngn (26/02/2011)
Lạ miệng với xi nướng (23/02/2011)
Tạo hoa văn cho trứng luộc (21/02/2011)
Dứa trộn ngũ sắc (18/02/2011)
Nấu bn riu đng kiểu miền Bắc (16/02/2011)
Bảo quản bnh chưng, mứt kẹo sau tết (14/02/2011)
Sau tết ăn vịt om nước cốt dừa (11/02/2011)
Thịt heo luộc trộn sung muối (08/02/2011)

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An ton giao thng
Xe 4 chỗ bay ln dải phn cch dưới chn cầu vượt
(CAO) Khng lm chủ tốc độ cộng với đường trơn trượt sau cơn mưa, chiếc t "bay" ln dải phn cch giữa đường, khiến nhiều người đi xe my một phen hoảng hồn.
  Phng sự điều tra
Nghề xiếc: Vinh quang v nước mắt
(CATP) Dưới nh đn sn khấu, họ biến ha kỳ ảo với những tr diễn xiếc ti tnh, nhận được những trng pho tay tn thưởng v nh mắt ngưỡng mộ của khn giả.
  Văn học - Sng tc
Những pht gay cấn trong cuộc đời
(CAO) Ti c hai thằng con trai, thằng lớn 16 tuổi, chưa c việc g phải bn đến, thằng b 13 tuổi, dng mạo cao lớn, mặt hoa da phấn, tnh tnh hiền lnh, đi khi nht nht,
  Cảnh gic
Giả danh cn bộ quận đi lừa
(CATP) Một ngy cuối thng 3-2014, trong lc đang li hi qut nh, b Nguyễn Thị Hằng (ngụ P5, Q. G Vấp, TPHCM) nghe tiếng g cửa. Nhn ra, b thấy bốn thanh nin ăn mặc bảnh bao đi trn hai xe my, mỗi người mang theo một ti xch. Người thanh nin đeo knh trắng tiến đến giới thiệu:
  Tm chủ sở hữu
Tm chủ sở hữu
(CATP) CAQ1: xe BS: 52T6-9546, SM: VLFPD1P52FMH-3-5A1B7394, SK: RPDWCH6PD6A0B7394. Gặp ĐTV Huỳnh Cng Ton, ĐT: 08-38387908.
  Lệnh truy n
Lệnh truy n
(CATP) Huỳnh Minh Nhựt (ảnh, SN 1995, HKTT: 402D, l N, Hong Diệu, P8Q4) đ c hnh vi trộm cắp ti sản.
  Mảnh đời bất hạnh
B ba tuổi chống chọi bệnh hiểm ngho
(CATP) Chị Tạ Thị Thang (SN 1988, tạm tr tỉnh Bnh Dương) đến ta soạn Bo CATP với thn hnh gầy guộc, xanh xao, mi mắt thm quầng v thiếu ngủ.
  Đất nước - con người
Thăm lng" muối L Nhơn
(CAO) Sau nhiều lần ln lịch nhưng khng thực hiện được, ngy 13-4, ti đ quay trở lại x L Nhơn huyện Cần Giờ (d đ đi Cần Giờ nhiều lần). Khc với lần trước
  Khm ph thế giới
Tiết Thanh minh hướng về nguồn cội
(CAO) Sau những ngy xun no nức, Thanh minh l thời khắc giao ha kỳ diệu giữa trời v đất, tổ tin v con chu hm nay, nhắc nhở mỗi người hướng về nguồn cội với lng thnh knh,
  Chuyện bốn phương
Thu nhập của ng Obama giảm
(CATP) Năm 2013, thu nhập của Tổng thống Barack Obama giảm khi việc bn sch của ng chậm lại nhưng vẫn phải trả mức thuế cao hơn. Theo hồ sơ, năm ngoi tổng thống Mỹ kiếm được 481.098 USD,
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hm nay Trật tự x hội Kinh tế Bnh yn cuộc sống X hội từ thiện Văn ha Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Phó tổng biên tập (phụ trách chung): Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: baocongantphcm@congan.com.vn