Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hm nay      Trật tự x hội      Kinh tế      Bnh yn cuộc sống      X hội từ thiện      Văn ha      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Lm đẹp  
   Liên hệ  RSS
Hướng dẫn nấu ăn  
  Nem chay từ vỏ bưởi
  Chủ nhật, 06/03/2011 07:10  
 

(CAO) Bưởi l một loại tri cy rất được ưa chuộng v giu vitamin nn người ta dng bưởi để ăn trng miệng, ngoi ra cn c thể dng vỏ bưởi để nấu ch hoặc lm nem chay.

Nguyn liệu :

- 300g vỏ bưởi tươi, bỏ phần vỏ the xanh, dng phần vỏ hồng bn trong, cắt mỏng, bp muối nhiều lần, xả bằng nước lạnh cho hết vị the, đắng. Ngm tiếp nước phn chua pha long khoảng 10 pht, luộc chần qua nước si, xả lại nước lạnh, vắt ro.

- 150g đu đủ xanh, bo sợi mỏng, ngm nước phn pha long khoảng 10 pht, xả lại cho sạch, để ro, cắt ngắn.

- Thnh, dấm gạo

- L vng non hoặc chm ruột, rửa sạch, lau kh

- L chuối, lau sạch, x miếng vừa gi

- Phn chua, dầu ăn, nước hương tỏi, mu hồng thực phẩm

Thực hiện

- Vỏ bưởi đ sơ chế xong, cho vo cối, cho muối, đường vo gi chung cho thật nhuyễn.

- Đun nng dầu, cho vỏ bưởi đ gi vo xo, cho hương tỏi, dấm vo xo khoảng 2 pht, để lửa nhỏ, nm vừa ăn, trt ra t.

- Cho thnh vo trộn đều, cho đu đủ bo, mu thực phẩm vo nhồi thật dẻo, vo vin, gắn thm lt ớt mu đỏ, vi hột tiu sọ.

- Lt l chm ruột hoặc l vng ln l chuối, cho vin nem vo cuốn cho chặt tay, cột dy lại. Để nem vo chỗ thong khoảng 2 ngy l dng được, muốn dng chua th để 3 ngy.


 
  L.A (theo family)
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Vịt nấu chao (04/03/2011)
Sườn non rim nước dừa (01/03/2011)
Thưởng thức lẩu mẻ khng sợ ngn (26/02/2011)
Lạ miệng với xi nướng (23/02/2011)
Tạo hoa văn cho trứng luộc (21/02/2011)
Dứa trộn ngũ sắc (18/02/2011)
Nấu bn riu đng kiểu miền Bắc (16/02/2011)
Bảo quản bnh chưng, mứt kẹo sau tết (14/02/2011)
Sau tết ăn vịt om nước cốt dừa (11/02/2011)
Thịt heo luộc trộn sung muối (08/02/2011)

Alternative content

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An ton giao thng
Chở con đi học, cha v con trai chết thảm, con gi nguy kịch
(CAO) Tai nạn gy hậu quả thảm thương, xảy ra vo sng nay (26-11), trn QL46, đoạn qua x V Liệt, huyện Thanh Chương (Nghệ An), lm 2 người chết, 1 người nguy kịch.
  Phng sự điều tra
Chốn tm linh nơi bệnh viện
(CATP) Bn cạnh khng gian chật chội, qu tải th ở cc bệnh viện lớn tại TP.Hồ Ch Minh vẫn c những khoảng lặng ring, đ l khng gian tm linh, nơi thờ cng, thắp hương của mọi người.
  Văn học - Sng tc
Hoa chanh về chốn thị thnh
(CATP) Mười hai chiếc bn được by gọn gng trn khoảnh sn trước cửa nh. Lần no cũng vậy, đm giỗ ng b lun được ch Mười tổ chức rnh rang
  Cảnh gic
Chiu mới lừa sinh vin
(CATP) Trưa 24-11-2014, Trần Mạnh Hng (SN 1970, thường tr Gia Khnh, Nguyễn Tri, Thường Tn, H Nội) đến trước cổng trường Đại học Thủ Dầu Một (Bnh Dương) tiếp cận sinh vin để hỏi đường .
  Tm chủ sở hữu
Tm chủ sở hữu
(CATP) CAQ1: tạm giữ xe BS: 92F1-08817, SM: VPJL5OFMG*924344*, SK: RPDCG2PJBA923824, gặp đ/c Nguyễn Đnh Tuấn, ĐT: 08-38387910.
  Lệnh truy n
Lệnh truy n
(CATP) L Văn Chiến (ảnh, SN 1985, HKTT: thn Trc Đng, x Lưu Kiếm, H.Thủy Nguyn, TP.Hải Phng) đ c hnh vi tng trữ tri php vũ kh qun dụng.
  Mảnh đời bất hạnh
Thảm cảnh của một gia đnh
(CATP) Hon cảnh vốn đ ngho khổ, cơ cực, từ khi pht hiện bị phnh mạch mu no, gia đnh anh Bi Văn Bảy
  Đất nước - con người
Tuần văn ho v du lịch Danh thắng Ruộng bậc thang M Cang Chải
(CAO) ng Tạ Xun Hiếu, gim đốc Sở Văn ha Thể thao v du lịch tỉnh Yn Bi cho biết, trong Tuần văn ho v du lịch Danh thắng Quốc gia Ruộng bậc thang M Cang Chải năm 2014
  Khm ph thế giới
Hương Sơn thắm sắc l đỏ trong tiết thu
(CAO) Bắt đầu từ trung tuần thng 10 đến giữa thng 11 hng năm, khi những chiếc l xanh ngả sang vng, thắm sắc đỏ rồi thẫm lại, du khch khắp nơi lại lũ lượt ko về Hương Sơn...
  Chuyện bốn phương
Bệnh nhn Down nhận 30.000 thiệp sinh nhật
(CATP) Một người bị hội chứng Down ở Php vừa nhận được cả xe tải thiệp chc mừng - khoảng 30.000 tấm từ khắp nơi trn thế giới - nhn ngy sinh lần thứ 30 của anh, sau khi người mẹ
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hm nay Trật tự x hội Kinh tế Bnh yn cuộc sống X hội từ thiện Văn ha Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Tổng biên tập: Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: baocongantphcm@congan.com.vn