Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hm nay      Trật tự x hội      Kinh tế      Bnh yn cuộc sống      X hội từ thiện      Văn ha      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Lm đẹp  
   Liên hệ  RSS
Hướng dẫn nấu ăn  
  Nem chay từ vỏ bưởi
  Chủ nhật, 06/03/2011 07:10  
 

(CAO) Bưởi l một loại tri cy rất được ưa chuộng v giu vitamin nn người ta dng bưởi để ăn trng miệng, ngoi ra cn c thể dng vỏ bưởi để nấu ch hoặc lm nem chay.

Nguyn liệu :

- 300g vỏ bưởi tươi, bỏ phần vỏ the xanh, dng phần vỏ hồng bn trong, cắt mỏng, bp muối nhiều lần, xả bằng nước lạnh cho hết vị the, đắng. Ngm tiếp nước phn chua pha long khoảng 10 pht, luộc chần qua nước si, xả lại nước lạnh, vắt ro.

- 150g đu đủ xanh, bo sợi mỏng, ngm nước phn pha long khoảng 10 pht, xả lại cho sạch, để ro, cắt ngắn.

- Thnh, dấm gạo

- L vng non hoặc chm ruột, rửa sạch, lau kh

- L chuối, lau sạch, x miếng vừa gi

- Phn chua, dầu ăn, nước hương tỏi, mu hồng thực phẩm

Thực hiện

- Vỏ bưởi đ sơ chế xong, cho vo cối, cho muối, đường vo gi chung cho thật nhuyễn.

- Đun nng dầu, cho vỏ bưởi đ gi vo xo, cho hương tỏi, dấm vo xo khoảng 2 pht, để lửa nhỏ, nm vừa ăn, trt ra t.

- Cho thnh vo trộn đều, cho đu đủ bo, mu thực phẩm vo nhồi thật dẻo, vo vin, gắn thm lt ớt mu đỏ, vi hột tiu sọ.

- Lt l chm ruột hoặc l vng ln l chuối, cho vin nem vo cuốn cho chặt tay, cột dy lại. Để nem vo chỗ thong khoảng 2 ngy l dng được, muốn dng chua th để 3 ngy.


 
  L.A (theo family)
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Vịt nấu chao (04/03/2011)
Sườn non rim nước dừa (01/03/2011)
Thưởng thức lẩu mẻ khng sợ ngn (26/02/2011)
Lạ miệng với xi nướng (23/02/2011)
Tạo hoa văn cho trứng luộc (21/02/2011)
Dứa trộn ngũ sắc (18/02/2011)
Nấu bn riu đng kiểu miền Bắc (16/02/2011)
Bảo quản bnh chưng, mứt kẹo sau tết (14/02/2011)
Sau tết ăn vịt om nước cốt dừa (11/02/2011)
Thịt heo luộc trộn sung muối (08/02/2011)

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An ton giao thng
Tng vo xe 4 chỗ, bị xe tải cn chết
(CAO) Tai nạn xảy ra vo khoảng 8 giờ 50 sng 23-7, trn QL1A, đoạn qua thị trấn H Lam, huyện Thăng Bnh, Quảng Nam, lm 1 người tử vong tại chỗ.
  Phng sự điều tra
Nhn lại giấc mơ Mộc Bi (kỳ cuối)
(CATP) Hiện nay, khi hệ thống kinh tế cửa khẩu Mộc Bi tầm nhn chiến lược hng chục năm gần như bị ph sản, th ngược lại bn kia bin giới, người Campuchia lại hả h về sự thnh cng của
  Văn học - Sng tc
Th dương gian đừng c chng mnh...
(CATP) Ti np vội vo mi hin một cửa hng để trnh cơn mưa to đang ập đến. Vừa nhn thấy ti, g đn ng bước vo trước đ gỡ vội cặp knh đen, cười xởi lởi:
  Cảnh gic
G ph thủy da mu
(CATP) Đ mấy ngy nay ng Tư c đơn thắc mắc trong đầu, khng biết c chuyện g m mấy g da mu gốc Phi đang thu phng trọ của ng đm no cũng sng đn đến khuya.
  Tm chủ sở hữu
Tm chủ sở hữu
(CATP) CAQ11: xe Wave, BS: 54Z1-7629, SK: 81-Y14703, SM: HWM-014703, gặp đ/c Nguyễn Thi Sơn; xe Wave, BS: 51ZC-3059, SK: 002327-DP, SM: 002327-FMB,
  Lệnh truy n
Lệnh truy n
(CATP) Nguyễn Khắc Phục (ảnh, SN 1984, HKTT: 226/1 Lưu Hữu Phước, P15Q8) đ c hnh vi cố gy thương tch.
  Mảnh đời bất hạnh
Khnh kiệt v bệnh tật
(CATP) L thư của ng Trương Văn Luật (61 tuổi, ngụ Thủy Yn, x Lộc Thủy, Ph Lộc, Thừa Thin - Huế) gởi cho ta soạn Bo CATP nặng trĩu tm sự.
  Đất nước - con người
Hnh ảnh danh thắng Trng An vừa được UNESCO cng nhận l Di sản Thế giới
(CAO) Ngy 23-6, Ủy ban Di sản Thế giới thuộc Tổ chức Gio dục, khoa học v Văn ha của Lin hợp quốc (UNESCO) đ chnh thức ghi danh Quần thể danh thắng Trng An ở tỉnh Ninh Bnh...
  Khm ph thế giới
Ấn tượng Mặt trời cuối phố ở Manhattan
(CAO) Hiện tượng mặt trời di chuyển vo trục đường chnh ở Manhattan (thường xảy ra vo khoảng cuối thng 5 đến thượng tuần thng 7 hng năm ty diễn biến thời tiết),
  Chuyện bốn phương
Tạo xe Batmobile cho mnh
(CATP) M loại xe ny trong cc phim Batman của Christopher, Li Weilei đ bỏ ra 70.000 tệ (6.600 bảng Anh) tạo ra chiếc xe y hệt bằng những vật liệu ti chế. Đy khng phải l
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hm nay Trật tự x hội Kinh tế Bnh yn cuộc sống X hội từ thiện Văn ha Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Tổng biên tập: Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: baocongantphcm@congan.com.vn