Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hm nay      Trật tự x hội      Kinh tế      Bnh yn cuộc sống      X hội từ thiện      Văn ha      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Lm đẹp  
   Liên hệ  RSS
Hướng dẫn nấu ăn  
  Nem chay từ vỏ bưởi
  Chủ nhật, 06/03/2011 07:10  
 

(CAO) Bưởi l một loại tri cy rất được ưa chuộng v giu vitamin nn người ta dng bưởi để ăn trng miệng, ngoi ra cn c thể dng vỏ bưởi để nấu ch hoặc lm nem chay.

Nguyn liệu :

- 300g vỏ bưởi tươi, bỏ phần vỏ the xanh, dng phần vỏ hồng bn trong, cắt mỏng, bp muối nhiều lần, xả bằng nước lạnh cho hết vị the, đắng. Ngm tiếp nước phn chua pha long khoảng 10 pht, luộc chần qua nước si, xả lại nước lạnh, vắt ro.

- 150g đu đủ xanh, bo sợi mỏng, ngm nước phn pha long khoảng 10 pht, xả lại cho sạch, để ro, cắt ngắn.

- Thnh, dấm gạo

- L vng non hoặc chm ruột, rửa sạch, lau kh

- L chuối, lau sạch, x miếng vừa gi

- Phn chua, dầu ăn, nước hương tỏi, mu hồng thực phẩm

Thực hiện

- Vỏ bưởi đ sơ chế xong, cho vo cối, cho muối, đường vo gi chung cho thật nhuyễn.

- Đun nng dầu, cho vỏ bưởi đ gi vo xo, cho hương tỏi, dấm vo xo khoảng 2 pht, để lửa nhỏ, nm vừa ăn, trt ra t.

- Cho thnh vo trộn đều, cho đu đủ bo, mu thực phẩm vo nhồi thật dẻo, vo vin, gắn thm lt ớt mu đỏ, vi hột tiu sọ.

- Lt l chm ruột hoặc l vng ln l chuối, cho vin nem vo cuốn cho chặt tay, cột dy lại. Để nem vo chỗ thong khoảng 2 ngy l dng được, muốn dng chua th để 3 ngy.


 
  L.A (theo family)
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Vịt nấu chao (04/03/2011)
Sườn non rim nước dừa (01/03/2011)
Thưởng thức lẩu mẻ khng sợ ngn (26/02/2011)
Lạ miệng với xi nướng (23/02/2011)
Tạo hoa văn cho trứng luộc (21/02/2011)
Dứa trộn ngũ sắc (18/02/2011)
Nấu bn riu đng kiểu miền Bắc (16/02/2011)
Bảo quản bnh chưng, mứt kẹo sau tết (14/02/2011)
Sau tết ăn vịt om nước cốt dừa (11/02/2011)
Thịt heo luộc trộn sung muối (08/02/2011)

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An ton giao thng
Đến trường đn chu, ng chết thảm dưới bnh xe ben
(CAO) Đang trn đường đến trường đn chu bằng xe đạp điện, bị tiếng ci xe lm cho giật mnh, cụ ng bất ngờ t xuống v bị xe ben cn qua đầu, chết thảm tại chỗ.
  Phng sự điều tra
Cng nghệ thổi trọng lượng gia sc, gia cầm - kỳ cuối: Ch vo l mổ, g ra nh hng
(CATP) Để c ch giết mổ, cc l mổ ch lậu ở TPHCM thu gom ch bị đnh cắp, phần cn lại chủ yếu mua từ những thương li đi thu gom ở tỉnh. Trước khi giao ch cho l mổ,
  Văn học - Sng tc
Nghẹn ngo tranh
(CATP) L Bn l một họa sĩ theo trường phi trừu tượng, cc tc phẩm của anh thường ẩn chứa những nội dung su xa, đường nt chi cht hoặc nhiều mảng mu tương
  Cảnh gic
Vờ ngất xỉu để gy n
(CATP) Hai tuần trước, khoảng 16 giờ, một thanh nin điều khiển xe my hiệu Dream Trung Quốc cũ nt lưu thng trn đường, đột ngột ngừng xe trước tiệm của chị Nguyễn Thị Kim
  Tm chủ sở hữu
Tm chủ sở hữu
(CATP) CAQ Bnh Thạnh: xe BS: 62M3-3735, SM: VME152FMH-C-091172, SK: RMEWCHLME7A091172; xe BS: 86B5-054.48
  Lệnh truy n
Lệnh truy n
(CATP) Mai Văn Dũng (ảnh, SN 1967, HKTT: 50/2G ấp V Dng, Gia Kiệm, Thống Nhất, Đồng Nai)
  Mảnh đời bất hạnh
Xin gip ba đứa trẻ mồ ci
(CATP) Chỉ trong vi năm, tai ương dồn dập cướp đi cha, mẹ v người anh trai lớn, đẩy ba chị em Bi Thị Nga, Bi Thị Vy, Bi Văn Chương lm cảnh ci ct, dang dở việc học hnh.
  Đất nước - con người
Hoa điệp vng phủ khắp phố phường Si Gn
(CAO) Mặc d khng phải l ma hoa điệp nhưng khng hiểu sao hoa điệp bỗng khoe sắc vng rực khắp đường phố Si Gn.
  Khm ph thế giới
New York sống động dưới nt vẽ của nữ họa sĩ trẻ Tiệp Khắc
(CAO) Năm nay mới 21 tuổi nhưng Eliska Podzimkova, người Tiệp Khắc, đ trở nn nổi tiếng sau khi chia sẻ hng loạt tc phẩm tranh 3D sống động một cch ấn tượng về New York
  Chuyện bốn phương
Ngn hng giả lừa khch 32 triệu đla
(CATP) Một ngn hng giả được thiết lập trng như thật (ảnh) đ hoạt động được một năm ở TP.Nam Kinh, Trung Quốc v lừa hơn 200 triệu nhn dn tệ (32 triệu USD) mới bị pht gic.
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hm nay Trật tự x hội Kinh tế Bnh yn cuộc sống X hội từ thiện Văn ha Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Tổng biên tập: Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: baocongantphcm@congan.com.vn