Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hm nay      Trật tự x hội      Kinh tế      Bnh yn cuộc sống      X hội từ thiện      Văn ha      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Lm đẹp  
   Liên hệ  RSS
Hướng dẫn nấu ăn  
  Nem chay từ vỏ bưởi
  Chủ nhật, 06/03/2011 07:10  
 

(CAO) Bưởi l một loại tri cy rất được ưa chuộng v giu vitamin nn người ta dng bưởi để ăn trng miệng, ngoi ra cn c thể dng vỏ bưởi để nấu ch hoặc lm nem chay.

Nguyn liệu :

- 300g vỏ bưởi tươi, bỏ phần vỏ the xanh, dng phần vỏ hồng bn trong, cắt mỏng, bp muối nhiều lần, xả bằng nước lạnh cho hết vị the, đắng. Ngm tiếp nước phn chua pha long khoảng 10 pht, luộc chần qua nước si, xả lại nước lạnh, vắt ro.

- 150g đu đủ xanh, bo sợi mỏng, ngm nước phn pha long khoảng 10 pht, xả lại cho sạch, để ro, cắt ngắn.

- Thnh, dấm gạo

- L vng non hoặc chm ruột, rửa sạch, lau kh

- L chuối, lau sạch, x miếng vừa gi

- Phn chua, dầu ăn, nước hương tỏi, mu hồng thực phẩm

Thực hiện

- Vỏ bưởi đ sơ chế xong, cho vo cối, cho muối, đường vo gi chung cho thật nhuyễn.

- Đun nng dầu, cho vỏ bưởi đ gi vo xo, cho hương tỏi, dấm vo xo khoảng 2 pht, để lửa nhỏ, nm vừa ăn, trt ra t.

- Cho thnh vo trộn đều, cho đu đủ bo, mu thực phẩm vo nhồi thật dẻo, vo vin, gắn thm lt ớt mu đỏ, vi hột tiu sọ.

- Lt l chm ruột hoặc l vng ln l chuối, cho vin nem vo cuốn cho chặt tay, cột dy lại. Để nem vo chỗ thong khoảng 2 ngy l dng được, muốn dng chua th để 3 ngy.


 
  L.A (theo family)
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Vịt nấu chao (04/03/2011)
Sườn non rim nước dừa (01/03/2011)
Thưởng thức lẩu mẻ khng sợ ngn (26/02/2011)
Lạ miệng với xi nướng (23/02/2011)
Tạo hoa văn cho trứng luộc (21/02/2011)
Dứa trộn ngũ sắc (18/02/2011)
Nấu bn riu đng kiểu miền Bắc (16/02/2011)
Bảo quản bnh chưng, mứt kẹo sau tết (14/02/2011)
Sau tết ăn vịt om nước cốt dừa (11/02/2011)
Thịt heo luộc trộn sung muối (08/02/2011)

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An ton giao thng
Xe my "ủi" xe đạp, một người bị thương nặng
(CAO) Tối 26-2, trn QL47, đoạn qua xm 5, x Thọ Thế, huyện Triệu Sơn, Thanh Ha xảy ra vụ tai nạn giao thng lm 1 người bị thương tch nặng, phải nhập viện điều trị.
  Phng sự điều tra
Dọc đường bin giới Ty Nam - kỳ cuối: Lấy dn lm gốc
(CATP) Vấn đề lm đau đầu chnh quyền vng bin l việc người dn địa phương tham gia, tiếp tay cho giặc lậu. Nếu chỉ ch trọng tuần tra, mật phục bắt
  Văn học - Sng tc
Trinh st kể chuyện: Bữa ăn bn đường
(CATP) Trong cuộc đời ai cũng c những kỷ niệm hằn trong k ức, ring ti, hng chục năm lm trinh st, c biết bao nhiu chuyện để kể, nhưng c một
  Cảnh gic
Khuyến mi hnh
(CATP) Cuối năm l thời điểm rất nhiều đơn vị đẩy hng về khu vực nng thn thng qua cc chiu khuyến mi, giảm gi, tặng qu...
  Tm chủ sở hữu
Tm chủ sở hữu
(CATP) CAQ1: tạm giữ 400 gi thuốc l Jet, 1.000 gi thuốc l 555 v xe my BS: 53P8-2603, SK: C100MN0116973, SM: khng c, lin hệ Cng an quận 1.
  Lệnh truy n
Lệnh truy n
(CATP) V Hong Quyến (ảnh, SN 1985, HKTT: ấp 2, thị trấn Hộ Phng, H.Gi Rai, tỉnh Bạc Liu) can tội giết người.
  Mảnh đời bất hạnh
Cha gi nui con tm thần
(CATP) Đ l gia cảnh đng thương của ng Nguyễn Minh Trung (72 tuổi, ở tổ 21, KV5, phường L Lợi, TP.Quy Nhơn, Bnh Định).
  Đất nước - con người
Người Si Gn chi bạc triệu tậu những gốc đo đẹp
(CAO) Sắc hồng cng vẻ đẹp của hoa đo khiến nhiều người Si Gn m mẩn, sẵn sng chi ra cả chục triệu đồng để tậu những gốc đo đẹp.
  Khm ph thế giới
Những đn cừu v d đẹp tuyệt vời
(CAO) Loạt ảnh chụp cảnh đn d v cừu dưới đy được thực hiện dưới nhiều gc độ tại New Zealand, d trong nh chiều chập choạng hay bnh binh sương sớm,
  Chuyện bốn phương
Chn hn nhn, để tiền thừa kế cho... khỉ
(CATP) Một cặp vợ chồng v sinh ở Ấn Độ bị gia đnh hai bn tẩy chay v chống lại quyết định cấm lm đm cưới do khc tn gio vừa lm di chc để lại ton bộ ti sản cho ch khỉ
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hm nay Trật tự x hội Kinh tế Bnh yn cuộc sống X hội từ thiện Văn ha Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Tổng biên tập: Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: baocongantphcm@congan.com.vn