Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hôm nay      Trật tự xă hội      Kinh tế      B́nh yên cuộc sống      Xă hội từ thiện      Văn hóa      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Làm đẹp  
   Liên hệ  RSS
Hướng dẫn nấu ăn  
  Tự làm cơm cháy nếp
  Thứ ba, 22/06/2010 05:52  
 

(CAO) Cơm cháy làm bằng gạo nếp chấy tỏi là món ăn ngon, lạ miệng nhưng cách làm lại rất đơn giản. bạn hăy thử trổ tài để đăi bạn bè nhân mùa World Cup này nhé.

Nguyên Liệu:

- Gạo nếp: 1kg
- Thịt lợn xay: 1 hộp
- Thịt ḅ: 200g
- Dầu ăn, gia vị, hành, tỏi

Cách Làm:

Nếp chọn loại hạt tṛn, mẩy đều, thơm. Ngâm gạo 2 tiếng sau đó đăi sạch, để ráo nước. Rồi nấu thành cơm nếp. Khi cơm nếp đă chín, đổ cơm ra khay rồi dùng muôi ướt vừa ấn dàn thật mỏng sao cho chúng giống như một miếng cháy thật. Cho vào tủ lạnh 4-5 tiếng để cơm cứng lại rồi cắt chúng thành những miếng vừa phải. 
     
Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Thịt ḅ rửa sạch thái miếng mỏng, băm thật nhỏ. Cho hai th́a dầu ăn vào chảo, đun nóng cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho thịt ḅ vào xào chín tới. Đổ thịt xay vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa để làm nước xốt (có thể cho thêm vào một chút ớt bột).

Đổ nhiều dầu vào chảo, đun cho dầu thật nóng, thả từng miếng cơm vào chiên thật vàng. Rồi xếp ra một khay lớn có lót giấy thấm, rồi mới xếp lên đĩa. Khi ăn, rưới nước xốt lên miếng cháy.

Chú ư: món này ăn nóng nên chỉ chiên cháy khi chuẩn bị ăn.
 

 
  L.A
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Chọn mua máy làm sữa đậu nành (19/06/2010)
Bí quyết cho món luộc (17/06/2010)
Súp khoai lang cho bữa sáng (15/06/2010)
Cánh gà chiên tiêu (11/06/2010)
Trổ tài lo cho ông xă mùa World Cup (10/06/2010)
Chè đậu xanh-trà sữa giải nhiệt ngày hè (03/06/2010)
Lai rai cùng World Cup (31/05/2010)
Cháo đậu đỏ Cái Bè (29/05/2010)
Cách làm bánh rán tẩm mật và bánh rán đường (25/05/2010)
Bơ dầm đá đường (23/05/2010)

Alternative content

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An toàn giao thông
Xe máy đối đầu trong đêm, 2 người thương vong
(CAO) Tối ngày 16-9, nam thanh niên đi xe máy tử vong do chạy ngược chiều để về nhà nhưng tông trực diện vào xe máy khác.
  Phóng sự điều tra
“Pháp sư” dùng bùa đuổi tà suốt 30 năm?
(CATP) Đến thôn Khánh Thành xă Suối Cát, huyện Cam Lâm hỏi “pháp sư” Bảy Hiền ai cũng biết. Điều khiến dư luận bức xúc là ngoài việc chữa bệnh bằng bùa
  Văn học - Sáng tác
Hoa chanh về chốn thị thành
(CATP) Mười hai chiếc bàn được bày gọn gàng trên khoảnh sân trước cửa nhà. Lần nào cũng vậy, đám giỗ ông bà luôn được chú Mười tổ chức ŕnh rang
  Cảnh giác
Nhầm giỏ
(CATP) Nhân dịp nghỉ lễ, biết các bạn học thời phổ thông về quê thăm gia đ́nh, chị Phương Mỹ (nhà ở xă Phước Thái, huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai) gọi điện mời
  T́m chủ sở hữu
T́m chủ sở hữu
(CATP) CAQ7: xe BS: 53Z2-4164, SM: FMHWM-013263, SK: ND71Y-13263, gặp đ/c Đoàn Ngọc Tuấn, ĐT: 08-37851662. CAQ6: tạm giữ 1.500 cục sạc pin điện thoại Nokia;
  Lệnh truy nă
Lệnh truy nă
(CATP) Bùi Văn Lăng (ảnh, SN 1992, HKTT: ấp 8B, xă Phong Thạnh Tây A, H.Phước Long, Bạc Liêu) và Thái Văn Thù (ảnh, SN 1990, HKTT: ấp Phước Ninh, xă Phước Long,
  Mảnh đời bất hạnh
Tật nguyền, bệnh nặng
(CATP) Quyết chí vượt lên số phận tật nguyền, hai vợ chồng chị Phạm Thị Lệ (SN 1979, quê Phú Yên) để lại con thơ ở quê nhà cho bà nội chăm sóc
  Đất nước - con người
Tuần văn hoá và du lịch Danh thắng Ruộng bậc thang Mù Cang Chải
(CAO) Ông Tạ Xuân Hiếu, giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và du lịch tỉnh Yên Bái cho biết, trong “Tuần văn hoá và du lịch Danh thắng Quốc gia Ruộng bậc thang Mù Cang Chải năm 2014”
  Khám phá thế giới
Bờ biển Adriatic sống động dưới rừng dù
(CAO) Nhiếp ảnh gia Đức Bernhard Lang trong lúc lướt qua bờ biển nổi tiếng Adriatic của Ư bằng máy bay đă kịp thu vào ống kính h́nh ảnh hàng ngàn du khách thư giăn trên băi cát vàng...
  Chuyện bốn phương
Khánh thành tượng Amy Winehouse
(CATP) Bức tượng kích cỡ y như người thật của ca sĩ Amy Winehouse vừa được khánh thành ở Camden, bắc London, Anh quốc. Sự kiện này, diễn ra ba năm sau cái chết của Amy,
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hôm nay Trật tự xă hội Kinh tế B́nh yên cuộc sống Xă hội từ thiện Văn hóa Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Tổng biên tập: Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: baocongantphcm@congan.com.vn