Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hôm nay      Trật tự xă hội      Kinh tế      B́nh yên cuộc sống      Xă hội từ thiện      Văn hóa      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Làm đẹp  
   Liên hệ  RSS
Hướng dẫn nấu ăn  
  Tự làm cơm cháy nếp
  Thứ ba, 22/06/2010 05:52  
 

(CAO) Cơm cháy làm bằng gạo nếp chấy tỏi là món ăn ngon, lạ miệng nhưng cách làm lại rất đơn giản. bạn hăy thử trổ tài để đăi bạn bè nhân mùa World Cup này nhé.

Nguyên Liệu:

- Gạo nếp: 1kg
- Thịt lợn xay: 1 hộp
- Thịt ḅ: 200g
- Dầu ăn, gia vị, hành, tỏi

Cách Làm:

Nếp chọn loại hạt tṛn, mẩy đều, thơm. Ngâm gạo 2 tiếng sau đó đăi sạch, để ráo nước. Rồi nấu thành cơm nếp. Khi cơm nếp đă chín, đổ cơm ra khay rồi dùng muôi ướt vừa ấn dàn thật mỏng sao cho chúng giống như một miếng cháy thật. Cho vào tủ lạnh 4-5 tiếng để cơm cứng lại rồi cắt chúng thành những miếng vừa phải. 
     
Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Thịt ḅ rửa sạch thái miếng mỏng, băm thật nhỏ. Cho hai th́a dầu ăn vào chảo, đun nóng cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho thịt ḅ vào xào chín tới. Đổ thịt xay vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa để làm nước xốt (có thể cho thêm vào một chút ớt bột).

Đổ nhiều dầu vào chảo, đun cho dầu thật nóng, thả từng miếng cơm vào chiên thật vàng. Rồi xếp ra một khay lớn có lót giấy thấm, rồi mới xếp lên đĩa. Khi ăn, rưới nước xốt lên miếng cháy.

Chú ư: món này ăn nóng nên chỉ chiên cháy khi chuẩn bị ăn.
 

 
  L.A
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Chọn mua máy làm sữa đậu nành (19/06/2010)
Bí quyết cho món luộc (17/06/2010)
Súp khoai lang cho bữa sáng (15/06/2010)
Cánh gà chiên tiêu (11/06/2010)
Trổ tài lo cho ông xă mùa World Cup (10/06/2010)
Chè đậu xanh-trà sữa giải nhiệt ngày hè (03/06/2010)
Lai rai cùng World Cup (31/05/2010)
Cháo đậu đỏ Cái Bè (29/05/2010)
Cách làm bánh rán tẩm mật và bánh rán đường (25/05/2010)
Bơ dầm đá đường (23/05/2010)

Alternative content

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An toàn giao thông
Xe đầu kéo húc giải phân cách, 2 thùng container bị hất văng xuống đường
(CAO) Sáng nay (24-10), đang lưu thông trên đường, xe container bất ngờ mất lái đâm nát dải phân cách, hất tung hai thùng hàng xuống đường rồi tông sập tường rào
  Phóng sự điều tra
Nỗi niềm người gieo chữ ở “nóc nhà” Đông Dương
(CATP) Phước Lộc (huyện Phước Sơn) là xă cao nhất, xa nhất của tỉnh Quảng Nam, nằm bên đỉnh núi Ngọc Linh. Ở nơi đây, cuộc sống c̣n gặp muôn vàn khó khăn
  Văn học - Sáng tác
Hoa chanh về chốn thị thành
(CATP) Mười hai chiếc bàn được bày gọn gàng trên khoảnh sân trước cửa nhà. Lần nào cũng vậy, đám giỗ ông bà luôn được chú Mười tổ chức ŕnh rang
  Cảnh giác
Mối “bia giá rẻ”
(CATP) Trung tuần tháng 4-2014, chị Cao Thị Thu Hiền (SN 1977, chủ đại lư bia ở đường số 3, P.B́nh Hưng Ḥa A, Q.B́nh Tân) “trúng mối hời” khi có người
  T́m chủ sở hữu
T́m chủ sở hữu
(CATP) CAQ6: xe ba bánh BS: 60Y2-1567, SK: HKZ-004193, SM: 162MK-2-1E004193.
  Lệnh truy nă
Lệnh truy nă
(CATP) Phạm Văn Hậu (ảnh, SN 1979, HKTT: 68/9 Nguyễn Thái B́nh, P.Nguyễn Thái B́nh, Q1, TPHCM) đă có hành vi làm giả con dấu, tài liệu của cơ quan, tổ chức.
  Mảnh đời bất hạnh
Hai bà cháu côi cút
(CATP) Dù tuổi đă cao, sức đă yếu nhưng bà Nguyễn Kim Lang (SN 1939, ngụ 476/43/3 CMT8, P13, Q10)
  Đất nước - con người
Tuần văn hoá và du lịch Danh thắng Ruộng bậc thang Mù Cang Chải
(CAO) Ông Tạ Xuân Hiếu, giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và du lịch tỉnh Yên Bái cho biết, trong “Tuần văn hoá và du lịch Danh thắng Quốc gia Ruộng bậc thang Mù Cang Chải năm 2014”
  Khám phá thế giới
Năm ngàn người tŕnh diễn yoga cầu nguyện cho ḥa b́nh
(CAO) Gần 5.000 học sinh và giáo viên Trường Công lập Delhi ở thành phố Hyderabad, Ấn Độ đă tham gia tŕnh diễn 7 tư thế yoga cổ điển và cùng cầu nguyện cho thế giới
  Chuyện bốn phương
Lời cầu hôn bên xe cảnh sát
(CATP) Một cặp nam nữ ở Anh vừa thoát chết đă ăn mừng bằng cách đính hôn ngay cạnh xe cảnh sát. Caine Hutchings, 30 tuổi, định chở bạn gái Emily Dukeson tới ngắm một phong cảnh đẹp,
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hôm nay Trật tự xă hội Kinh tế B́nh yên cuộc sống Xă hội từ thiện Văn hóa Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Tổng biên tập: Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: baocongantphcm@congan.com.vn