Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hôm nay      Trật tự xă hội      Kinh tế      B́nh yên cuộc sống      Xă hội từ thiện      Văn hóa      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Làm đẹp  
   Liên hệ  RSS
Hướng dẫn nấu ăn  
  Tự làm cơm cháy nếp
  Thứ ba, 22/06/2010 05:52  
 

(CAO) Cơm cháy làm bằng gạo nếp chấy tỏi là món ăn ngon, lạ miệng nhưng cách làm lại rất đơn giản. bạn hăy thử trổ tài để đăi bạn bè nhân mùa World Cup này nhé.

Nguyên Liệu:

- Gạo nếp: 1kg
- Thịt lợn xay: 1 hộp
- Thịt ḅ: 200g
- Dầu ăn, gia vị, hành, tỏi

Cách Làm:

Nếp chọn loại hạt tṛn, mẩy đều, thơm. Ngâm gạo 2 tiếng sau đó đăi sạch, để ráo nước. Rồi nấu thành cơm nếp. Khi cơm nếp đă chín, đổ cơm ra khay rồi dùng muôi ướt vừa ấn dàn thật mỏng sao cho chúng giống như một miếng cháy thật. Cho vào tủ lạnh 4-5 tiếng để cơm cứng lại rồi cắt chúng thành những miếng vừa phải. 
     
Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Thịt ḅ rửa sạch thái miếng mỏng, băm thật nhỏ. Cho hai th́a dầu ăn vào chảo, đun nóng cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho thịt ḅ vào xào chín tới. Đổ thịt xay vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa để làm nước xốt (có thể cho thêm vào một chút ớt bột).

Đổ nhiều dầu vào chảo, đun cho dầu thật nóng, thả từng miếng cơm vào chiên thật vàng. Rồi xếp ra một khay lớn có lót giấy thấm, rồi mới xếp lên đĩa. Khi ăn, rưới nước xốt lên miếng cháy.

Chú ư: món này ăn nóng nên chỉ chiên cháy khi chuẩn bị ăn.
 

 
  L.A
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Chọn mua máy làm sữa đậu nành (19/06/2010)
Bí quyết cho món luộc (17/06/2010)
Súp khoai lang cho bữa sáng (15/06/2010)
Cánh gà chiên tiêu (11/06/2010)
Trổ tài lo cho ông xă mùa World Cup (10/06/2010)
Chè đậu xanh-trà sữa giải nhiệt ngày hè (03/06/2010)
Lai rai cùng World Cup (31/05/2010)
Cháo đậu đỏ Cái Bè (29/05/2010)
Cách làm bánh rán tẩm mật và bánh rán đường (25/05/2010)
Bơ dầm đá đường (23/05/2010)

Alternative content

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An toàn giao thông
Tàu hỏa tông xe máy chở ba, 2 người chết, 1 cháu bé nguy kịch
(CAO) Tai nạn xảy ra vào khoảng 18 giờ chiều 21-11, tại km 242 +200 trên tuyến đường sắt Bắc - Nam, thuộc địa bàn P.Quỳnh Thiện, TX Hoàng Mai (Nghệ An)
  Phóng sự điều tra
Tổ chức tội ác của Tàng “Keangnam”
(CATP) Cơ quan CSĐT - Bộ Công an đă hoàn tất kết luận điều tra đường dây ma túy xuyên quốc gia do Tráng A Tàng (SN 1982, trú tiểu khu 70, thị trấn
  Văn học - Sáng tác
Hoa chanh về chốn thị thành
(CATP) Mười hai chiếc bàn được bày gọn gàng trên khoảnh sân trước cửa nhà. Lần nào cũng vậy, đám giỗ ông bà luôn được chú Mười tổ chức ŕnh rang
  Cảnh giác
Mất hàng chục triệu đồng v́ giải thưởng "ma"
(CATP) Vừa lên mạng chơi game trực tuyến, đầu tháng 11-2014 chị Hằng (ở TP.Quy Nhơn, tỉnh B́nh Định) nhận được thư điện tử thông báo trúng thưởng
  T́m chủ sở hữu
T́m chủ sở hữu
(CATP) CAQ2: tạm giữ xe BS: 43H5-5369, SM: VVNZ5150-FMG010106, SK: VVNPGG0IZVN010106, gặp đ/c Trần Đức Minh, ĐT: 08-37415324.
  Lệnh truy nă
Lệnh truy nă
(CATP) Đào Anh Thư (ảnh, SN 1981, HKTT: 7B khối A Chu Văn An, P12Q.B́nh Thạnh, TPHCM) về tội tổ chức đánh bạc.
  Mảnh đời bất hạnh
Một người bệnh nuôi ba người điên, liệt...
(CATP) Gia đ́nh bà Nguyễn Thị Giỏi (SN 1959, tạm trú 985 tổ 32, ấp Tân Thuận, xă B́nh Đức, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang)
  Đất nước - con người
Tuần văn hoá và du lịch Danh thắng Ruộng bậc thang Mù Cang Chải
(CAO) Ông Tạ Xuân Hiếu, giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và du lịch tỉnh Yên Bái cho biết, trong “Tuần văn hoá và du lịch Danh thắng Quốc gia Ruộng bậc thang Mù Cang Chải năm 2014”
  Khám phá thế giới
Hương Sơn thắm sắc lá đỏ trong tiết thu
(CAO) Bắt đầu từ trung tuần tháng 10 đến giữa tháng 11 hàng năm, khi những chiếc lá xanh ngả sang vàng, thắm sắc đỏ rồi thẫm lại, du khách khắp nơi lại lũ lượt kéo về Hương Sơn...
  Chuyện bốn phương
Nơi không nhà báo nước ngoài nào dám tới
(CATP) Không phóng viên nước ngoài nào nộp đơn xin vào đảo quốc Nauru (ảnh) năm nay, sau khi nước này nâng lệ phí visa lên gần 4.000% (7.000 USD) và sẽ không được hoàn lại dù có được
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hôm nay Trật tự xă hội Kinh tế B́nh yên cuộc sống Xă hội từ thiện Văn hóa Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Tổng biên tập: Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: baocongantphcm@congan.com.vn