Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hôm nay      Trật tự xă hội      Kinh tế      B́nh yên cuộc sống      Xă hội từ thiện      Văn hóa      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Làm đẹp  
   Liên hệ  RSS
Hướng dẫn nấu ăn  
  Tự làm cơm cháy nếp
  Thứ ba, 22/06/2010 05:52  
 

(CAO) Cơm cháy làm bằng gạo nếp chấy tỏi là món ăn ngon, lạ miệng nhưng cách làm lại rất đơn giản. bạn hăy thử trổ tài để đăi bạn bè nhân mùa World Cup này nhé.

Nguyên Liệu:

- Gạo nếp: 1kg
- Thịt lợn xay: 1 hộp
- Thịt ḅ: 200g
- Dầu ăn, gia vị, hành, tỏi

Cách Làm:

Nếp chọn loại hạt tṛn, mẩy đều, thơm. Ngâm gạo 2 tiếng sau đó đăi sạch, để ráo nước. Rồi nấu thành cơm nếp. Khi cơm nếp đă chín, đổ cơm ra khay rồi dùng muôi ướt vừa ấn dàn thật mỏng sao cho chúng giống như một miếng cháy thật. Cho vào tủ lạnh 4-5 tiếng để cơm cứng lại rồi cắt chúng thành những miếng vừa phải. 
     
Hành, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Thịt ḅ rửa sạch thái miếng mỏng, băm thật nhỏ. Cho hai th́a dầu ăn vào chảo, đun nóng cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho thịt ḅ vào xào chín tới. Đổ thịt xay vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa để làm nước xốt (có thể cho thêm vào một chút ớt bột).

Đổ nhiều dầu vào chảo, đun cho dầu thật nóng, thả từng miếng cơm vào chiên thật vàng. Rồi xếp ra một khay lớn có lót giấy thấm, rồi mới xếp lên đĩa. Khi ăn, rưới nước xốt lên miếng cháy.

Chú ư: món này ăn nóng nên chỉ chiên cháy khi chuẩn bị ăn.
 

 
  L.A
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Chọn mua máy làm sữa đậu nành (19/06/2010)
Bí quyết cho món luộc (17/06/2010)
Súp khoai lang cho bữa sáng (15/06/2010)
Cánh gà chiên tiêu (11/06/2010)
Trổ tài lo cho ông xă mùa World Cup (10/06/2010)
Chè đậu xanh-trà sữa giải nhiệt ngày hè (03/06/2010)
Lai rai cùng World Cup (31/05/2010)
Cháo đậu đỏ Cái Bè (29/05/2010)
Cách làm bánh rán tẩm mật và bánh rán đường (25/05/2010)
Bơ dầm đá đường (23/05/2010)

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An toàn giao thông
Tin TNGT trên từng cây số ngày 29-1-2015
(CATP) Khoảng 11 giờ ngày 27-1, ôtô BS: 51A-500.15 lưu thông trên cầu vượt Lăng Cha Cả (P12)
  Phóng sự điều tra
Đời công nhân trong ṿng xoáy t́nh, tiền (kỳ 1)
(CATP) Do đặc thù công việc, nhẹ dạ cả tin, thiếu kinh nghiệm sống, thừa nhiệt huyết yêu... nên không ít nữ công nhân (CN) trót trao thân nhầm cho những kẻ sở khanh.
  Văn học - Sáng tác
Nghẹn ngào tranh
(CATP) Lê Bèn là một họa sĩ theo trường phái trừu tượng, các tác phẩm của anh thường ẩn chứa những nội dung sâu xa, đường nét chi chít hoặc nhiều mảng màu tương
  Cảnh giác
TP.HCM: Cung đường lừa đảo người lao động nghèo
(CAO) Với chiêu tṛ "nổ" công việc nhẹ nhàng, lương cao, ổn định, các trung tâm giới thiệu việc làm (TTGTVL) nằm ven QL1A, đoạn qua ngă tư An Sương (giáp ranh Q.12
  T́m chủ sở hữu
T́m chủ sở hữu
(CATP) CAQ B́nh Thạnh: xe BS: 62M3-3735, SM: VME152FMH-C-091172, SK: RMEWCHLME7A091172; xe BS: 86B5-054.48
  Lệnh truy nă
Lệnh truy nă
(CATP) Nguyễn Văn Sơn (ảnh, SN 1958, HKTT: 28/6P, tổ 47, P11, Q.G̣ Vấp, TPHCM, can tội tổ chức người khác trốn đi nước ngoài.
  Mảnh đời bất hạnh
Một gia đ́nh đáng thương
(CATP) Chị Lê Thị Châu (ở thôn Huỳnh Thượng, xă Vĩnh Sơn, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị) bị ung thư vú đă di căn sang gan, hiện đang điều trị tại Bệnh viện Trung ương Huế.
  Đất nước - con người
Hoa điệp vàng phủ khắp phố phường Sài G̣n
(CAO) Mặc dù không phải là mùa hoa điệp nhưng không hiểu sao hoa điệp bỗng khoe sắc vàng rực khắp đường phố Sài G̣n.
  Khám phá thế giới
New York sống động dưới nét vẽ của nữ họa sĩ trẻ Tiệp Khắc
(CAO) Năm nay mới 21 tuổi nhưng Eliska Podzimkova, người Tiệp Khắc, đă trở nên nổi tiếng sau khi chia sẻ hàng loạt tác phẩm tranh 3D sống động một cách ấn tượng về New York
  Chuyện bốn phương
Nhà Trắng báo động v́ “thiết bị bay”
(CATP) Một thiết bị có bốn cánh quạt vừa làm nảy sinh báo động an ninh khi hạ xuống khu đất thuộc Nhà Trắng. Vụ việc đang được làm rơ. Sự việc xảy ra khi Tổng thống Barack Obama
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hôm nay Trật tự xă hội Kinh tế B́nh yên cuộc sống Xă hội từ thiện Văn hóa Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Tổng biên tập: Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: baocongantphcm@congan.com.vn