Alternative content

 
  Trang chủ       Thời sự      Vấn đề hôm nay      Trật tự xă hội      Kinh tế      B́nh yên cuộc sống      Xă hội từ thiện      Văn hóa      Sức khoẻ cộng đồng      Thể thao      Quốc tế  
  Hướng dẫn nấu ăn     Ẩm thực     Làm đẹp  
   Liên hệ  RSS
Hướng dẫn nấu ăn  
  Thịt heo kho hương vị Nga
  Thứ năm, 16/12/2010 07:37  
 

(CAO) Nếu bạn thích ăn thịt heo kho nhừ th́ nên thử dùng gia vị thịt hầm kiểu Nga để cảm nhận hương vị mới lạ.

Nguyên liệu:

- 200 g nạc vai

- 10 quả trứng cút (luộc, bóc vỏ)

- 1 th́a cà phê gia vị thịt hầm kiểu Nga

- 01 củ hành tím và hạt tiêu xay.

Cách làm:

Nạc vai cắt miếng vừa ăn và ướp với gia vị thịt hầm kiểu Nga + hạt tiêu xay trong thời gian 30 phút.

Phi thơm hành với chút xíu dầu ăn và cho nạc dăm heo đă ướp xào cho thịt săn lại.

Cho trứng cút vào đảo cùng cho ngấm gia vị, đảo nhẹ nhàng để giữ nguyên dạng trứng cút (có thể cho thêm chút xíu nước màu nếu thích).

Khi mặt thịt xém vàng, bổ sung thêm nước ngập mặt thịt và ninh đến khi thịt nhừ, lúc này nước thịt c̣n khoảng 1/3 và hơi sánh

Thịt kho kiểu này ăn nóng rất ngon

Thịt kho nhừ có thể dùng với cơm nóng hoặc xôi trắng, tùy khẩu vị từng gia đ́nh, kèm với dưa chua hoặc dưa góp.

 
  L.A (theo afamily)
 
Share |
 
Ý kiến bạn đọc   
Họ & tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
  Ma xac nhan    Click để cập nhật lại hình
Mã xác nhận  (Nhập các ký tự hiển thị ở hình trên)
 

           


Các tin đã đưa:  
Bảo quản bánh ḿ (12/12/2010)
Sử dụng bột ngọt thế nào cho đúng (10/12/2010)
Bánh khoai môn cho cả tuần (07/12/2010)
Bí quyết chiên thịt gịn, ngon (04/12/2010)
Ba rọi om cà tím (02/12/2010)
Khéo tay với món chả lá lốt (29/11/2010)
Tiết kiệm năng lượng khi nấu bếp (26/11/2010)
Ngâm chanh mật ong trị bệnh mùa lạnh (23/11/2010)
Mùa lạnh làm ô mai trị ho (21/11/2010)
Cá nục kho tỏi ớt (19/11/2010)

Alternative content

Alternative content

Alternative content

 

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

Alternative content

  An toàn giao thông
Lại có thêm người chết dưới bánh xe bồn
(CAO) Chiều 25-10, một vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng giữa xe bồn và xe máy xảy ra trên đường Nguyễn Văn Bứa (xă Xuân Thới Thượng, H.Hóc Môn, TP.HCM)
  Phóng sự điều tra
Khi thành phố ngủ
(CATP) Sài G̣n vẫn luôn hối hả và lung linh sắc màu bất kể vào ban ngày hay nửa đêm về sáng. Ở đây, bao phận đời vẫn đêm đêm điểm xuyến cho từng con đường,
  Văn học - Sáng tác
Hoa chanh về chốn thị thành
(CATP) Mười hai chiếc bàn được bày gọn gàng trên khoảnh sân trước cửa nhà. Lần nào cũng vậy, đám giỗ ông bà luôn được chú Mười tổ chức ŕnh rang
  Cảnh giác
Kịch bản hoàn hảo
(CATP) Nhà chị Nguyễn Thị A. (SN 1963, ngụ P17Q.G̣ Vấp) mở một cửa hàng tạp hóa nhỏ. Một ngày đầu tháng 10-2014, chị đang loay hoay bán đồ cho khách th́ một thanh niên ăn mặc rất lịch sự tầm 30 tuổi
  T́m chủ sở hữu
T́m chủ sở hữu
(CATP) Công an quận 7: thụ lư vụ cướp giật tài sản, do Huỳnh Xuân Phát thực hiện. Tạm giữ xe Wave BS: 52L5-7018; số máy
  Lệnh truy nă
Lệnh truy nă
(CATP) Phạm Văn Hậu (ảnh, SN 1979, HKTT: 68/9 Nguyễn Thái B́nh, P.Nguyễn Thái B́nh, Q1, TPHCM) đă có hành vi làm giả con dấu, tài liệu của cơ quan, tổ chức.
  Mảnh đời bất hạnh
Mong các con được sống
(CATP) Sóng gió cuộc đời cứ dồn dập ập xuống người phụ nữ bất hạnh. Chị Bùi Thị Hưng (SN 1969, ở thôn 2, xă Hoa Sơn, huyện Anh Sơn, Nghệ An)
  Đất nước - con người
Tuần văn hoá và du lịch Danh thắng Ruộng bậc thang Mù Cang Chải
(CAO) Ông Tạ Xuân Hiếu, giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và du lịch tỉnh Yên Bái cho biết, trong “Tuần văn hoá và du lịch Danh thắng Quốc gia Ruộng bậc thang Mù Cang Chải năm 2014”
  Khám phá thế giới
Năm ngàn người tŕnh diễn yoga cầu nguyện cho ḥa b́nh
(CAO) Gần 5.000 học sinh và giáo viên Trường Công lập Delhi ở thành phố Hyderabad, Ấn Độ đă tham gia tŕnh diễn 7 tư thế yoga cổ điển và cùng cầu nguyện cho thế giới
  Chuyện bốn phương
Gấu con lang thang trong tiệm thuốc
(CATP) Những người ghé tiệm thuốc tây ở Oregon, Mỹ vô cùng ngạc nhiên khi thấy một chú gấu con lang thang dọc các quầy hàng. Thích thú, họ chụp ảnh lia lịa trước khi cảnh sát mang nó
  LIÊN KẾT WEBSITE

Alternative content

Thời sự Vấn đề hôm nay Trật tự xă hội Kinh tế B́nh yên cuộc sống Xă hội từ thiện Văn hóa Sức khoẻ cộng đồng Thể thao Quốc tế
© 2009 Báo Công an Thành Phố Hồ Chí Minh . All rights reserved.
Giấy phép số: 159/GP-TTĐT • Tổng biên tập: Trần Trọng Dũng
• Địa chỉ: 110 Nguyễn Du, quận 1, TPHCM
• ĐT: (84.8).38291582, 38291580 - Fax: (84.8).38242824
• Email: baocongantphcm@congan.com.vn